ヤマメ（山女魚、山女）は、サケ目サケ科に属する魚であるサクラマスのうち、海に下らずに、一生を河川で過ごす個体群のことを言います。

北海道から九州までの川の上流などの冷水域に生息します。
サクラマスには、成長とともに海に下る「降海型」のサクラマスと、河川にとどまる「陸封型」の個体があり、陸封型のサクラマスのことをヤマメと言います。